Foto: uit openbare bronnen
Het regelmatig eten van voedingsmiddelen met antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen kan helpen de huid en algehele gezondheid te behouden
Avocado’s, vette vis en groene thee zijn in verband gebracht met gezond ouder worden. Onderzoek toont aan hoe het consumeren ervan de gezondheid van huid en lichaam kan beïnvloeden.
Het regelmatig consumeren van voedingsmiddelen met antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen kan helpen om de huid en algehele gezondheid te behouden tijdens het ouder worden. Er bestaat geen magisch ‘anti-verouderingsdieet’, maar experts hebben zeven voedingsmiddelen genoemd die de meest overtuigende effecten laten zien. Dit meldt de publicatie Verywellhealth.
Avocado’s zijn al lang een ingrediënt in cosmetica, maar onderzoek toont ook voedingsvoordelen aan. In een klein experiment, gepubliceerd in het tijdschrift Cosmetic Dermatology, hadden vrouwen die acht weken lang dagelijks avocado’s aten een duidelijke verbetering in de elasticiteit en stevigheid van de huid. Dit wordt toegeschreven aan de inhoud van enkelvoudig onverzadigde vetten en carotenoïden, antioxidanten die de effecten van oxidatieve stress verminderen.
Tomaten bevatten vitamine C en een aantal antioxidanten. Een onderzoek uit 2001 toonde aan dat regelmatige consumptie van tomatenpuree de weerstand van de huid tegen zonnebrand al na drie maanden verhoogde. Experts schrijven dit toe aan het beschermende effect van natuurlijke pigmenten.
Aardbeien, bosbessen, frambozen en bramen bevatten antioxidanten die huidschade door UV-licht en vervuiling kunnen verminderen. Eerder onderzoek heeft bessen ook in verband gebracht met een lager risico op hartaandoeningen en sommige vormen van kanker.
- Donkere Chocolade
Chocolade met een cacaogehalte van 70% of meer kan een betere doorbloeding van de huid bevorderen en enige bescherming bieden tegen UV-blootstelling. Melkchocolade heeft een dergelijk effect niet en een teveel aan suiker kan het verschijnen van rimpels versnellen.
Groene thee zit boordevol polyfenolen die ontstekingen kunnen verminderen en cellen kunnen helpen beschermen tegen schade. Het bestanddeel EGCG heeft aangetoond huidontstekingen en de effecten van acne veroorzakende bacteriën te kunnen verminderen. Tegelijkertijd merken experts op: er is meer onderzoek nodig om de optimale hoeveelheden thee te bepalen.
Zalm, sardines en andere vette vis zijn bronnen van omega-3-vetzuren, die de gezondheid van het hart ondersteunen en kunnen helpen bij het vertragen van leeftijdsgebonden verlies van spiermassa. Voedingsdeskundigen merken op: Voldoende eiwitten zijn de sleutel tot het behoud van weefsel als we ouder worden.
Amandelen bevatten gezonde vetten en vezels en kunnen deel uitmaken van een anti-verouderingsdieet. Een onderzoek uit 2021 toonde aan dat het dagelijks eten van amandelen rimpels en pigmentatie kan verminderen bij postmenopauzale vrouwen. Onderzoekers merken op dat er meer gegevens nodig zijn om bredere conclusies te trekken.
Over het algemeen zijn het voedingsmiddelen met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die het beste helpen om de huid te beschermen tegen oxidatieve schade. De sleutel blijft niet één “magisch” ingrediënt, maar regelmatige consumptie van hele voedingsmiddelen en een uitgebalanceerd dieet.