Foto: uit openbare bronnen
De grootste vijand van je figuur – instant granen
Havermout wordt al lang beschouwd als een van de nuttigste ontbijtproducten, maar de verkeerde keuze van granen en additieven kan de voordelen ervan tenietdoen. Experts merken op dat je vooral moet letten op de verwerkingsgraad van producten en de samenstelling. Wat is de belangrijkste fout bij het koken van havermout, legt RBC-Oekraïne uit.
Welke gort moet je niet kopen
De grootste vijand van je figuur is instant haver. Ze hebben zo’n agressieve bewerking ondergaan dat het eigenlijk “snelle” koolhydraten zijn geworden.
Zulke ontbijtgranen worden onmiddellijk verteerd, wat een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Het lichaam geeft insuline af, de suiker daalt en je hebt weer een enorme honger.
Kies granen met het label “Extra #1” of hele granen die 15-20 minuten gekookt moeten worden. Ze behouden het omhulsel, dat vezels en B-vitamines bevat.
De meest gemaakte fout bij het kopen van havermout
Veel mensen kopen kant-en-klare mixen in zakjes met een “aardbeien en room” smaak. Dit is eigenlijk een suikerbom. Siropen, jam en veel honing maken van een gezond ontbijt een toetje.
Als je zoetigheid wilt, voeg dan verse bessen of een kwart appel toe. De vezels uit het fruit zullen de opname van suikers verder vertragen.
Het grootste probleem met havermout is dat het pure koolhydraten zijn. Om je vol te houden tot de lunch, moet je eiwitten en gezonde vetten aan je ontbijt toevoegen.
Hoe maak je perfect
Voeg “brandstof” toe: een lepel natuurlijke yoghurt, een gekookt ei (apart) of een handvol rauwe noten (amandelen, walnoten). De vetten uit de noten zullen de glucosepiek stoppen.
Lifehack voor drukbezette mensen
Als je ’s ochtends geen tijd hebt om 20 minuten pap te koken – koop dan geen “snelle” zakjes.
Vul grove granen met kefir of yoghurt van de avond en laat ze in de koelkast staan. Ze zullen ’s nachts zacht worden en al hun heilzame eigenschappen behouden. Dit is de makkelijkste manier om je dieet onder controle te houden zonder al te veel moeite.
Opmerkingen: