Foto: uit open bronnen
Gemakkelijk te bereiden, glutenvrij en met gezonde ingrediënten is het geschikt voor dagelijkse diëten
Rijstbrood wordt steeds populairder onder gezondheidsbewuste mensen die op zoek zijn naar een alternatief voor klassiek tarwebrood. Het is gemakkelijk te bereiden, glutenvrij en met gezonde ingrediënten en is geschikt voor het dagelijkse dieet. Dit meldt RBC-Oekraïne met verwijzing naar de Instagram-pagina van foodblogger Anna Stankevich.
Rijstbrood: een handig recept
Ingrediënten:
- rijst – 350 g + water;
- warm water – 200 g;
- droge gist – 7 g;
- zout – 5 g;
- honing – 20 g;
- olijfolie – 30 g.
Bereiding
- Vul de rijst met water gedurende minstens 4 uur, bij voorkeur een nacht.
- Giet af en voeg warm water, gist, zout en olie toe en klop 5 minuten met een mixer.
- Giet het rijstdeeg in de vormpjes en laat 1 uur rijzen.
- Bak het rijstbrood 40 minuten op 180 graden.